Programa
09h30
Recepção aos Participantes
10h00
Sessão de Boas Vindas
João Lobo, presidente da Câmara Municipal de Proença-a-Nova
Painel I
Culturas Estratégicas
Moderação, João Paulo Catarino, presidente da Assembleia Municipal do Município de Proença-a-Nova
Uma Semente para o Futuro
Gonçalo Alves, GKAPITAL
Reinterpretando o Tradicional
Real Idanha - Azeite Egitânia
Painel II
14h00
Essência do Azeite
Moderação, Ana Mafalda Reis ICBAS
Sabores com Saber
Jorge Pardal, Mestre em Alimentação, Fontes, Cultura e Sociedade
Azeite na Medicina ao Longo dos Tempos
Alunos do ICBAS da Universidade do Porto
Painel III
Azeite Ativo
Moderação, Anabela Freitas, Vice-Presidente do Turismo do Centro de Portugal
Alimento para Corpo e Alma
Rota do Azeite, Comunidade Intermunicipal da Baira Baixa
A Vida Que Existe no Azeite
Francisco Teixeira Pinto Dias, Professor e Investigador na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar
